{"product_id":"yatza-cafe-du-guatemala-copie","title":"GY01 - Yatza : café du Guatemala","description":"\u003ch3\u003eCe que l’on goûte dans la tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café rond, équilibré et gourmand, avec une belle douceur en tasse. Des notes d’amande et de chocolat s’accompagnent d’une touche de fruits rouges. Un profil accessible et polyvalent, avec suffisamment de finesse pour rester intéressant en espresso comme en filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre choix pour la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne torréfaction omni roast pensée pour privilégier la gourmandise tout en conservant la fraîcheur et les nuances fruitées du café. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRégion : San Juan La Laguna, Sololá – lac Atitlán\u003cbr\u003eAltitude : 1 200 à 1 400 m\u003cbr\u003eEspèce : 100 % Arabica\u003cbr\u003eVariétés : Bourbon, Caturra, Catuaï\u003cbr\u003eProcessus : Lavé\u003cbr\u003eRécolte : Picking manuel\u003cbr\u003eProducteurs : producteurs de la coopérative Atitlán Pasajquim Kape\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Yatza est produit autour du village de Pasajquim, sur les rives du lac Atitlán, au cœur d’un paysage marqué par les volcans San Pedro, Tolimán et Atitlán. Les caféiers bénéficient de sols volcaniques riches, d’une végétation luxuriante et d’un climat humide, propices au développement de cafés équilibrés et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café est issu du travail de producteurs indépendants réunis en coopérative, avec une culture privilégiant les pratiques durables et le séchage au soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"250g","offer_id":60525511409998,"sku":null,"price":7.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":60525511606606,"sku":null,"price":28.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":60528993435982,"sku":null,"price":134.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/4607\/3934\/files\/Yatza_5c50ef21-c605-4cd2-9166-1cc97deff899.jpg?v=1780862830","url":"https:\/\/la-fumisterie.com\/products\/yatza-cafe-du-guatemala-copie","provider":"La Fumisterie","version":"1.0","type":"link"}