Alta Mogiana : café du Brésil

En quelques mots:

Ce café se révèle au mieux avec une torréfaction plus poussée ce qui en fait un très bon choix pour espresso ou moka. Les notes de chocolat noir et de noisette caractérisent son profil aromatique.

C'est un profil qui est une bonne porte d'entrée dans le café de spécialité.

Caractéristiques des grains:

• Région: Alta Mogiana
• Ferme: Fazenda El Dorado
• Altitude: 1200 m
• Espèce: Arabica
• Processus: nature