Ouvrir mon coffee shop : de l'idée à l'action

Ce qui se passe pendant le coaching

Trois jours pour passer de l’idée au projet concret. Ce coaching immersif est conçu pour vous aider à structurer, affiner et consolider votre projet d’ouverture de coffee shop. Vous serez guidé·e étape par étape par deux professionnel·les du secteur, avec une approche à la fois pratique, stratégique et personnalisée.

Au programme : définition de votre concept, business plan réaliste, gestion des coûts et des marges, sélection du matériel, construction d’une offre cohérente, stratégie d’approvisionnement, et échanges avec des propriétaires de coffee shops qui partageront leur expérience.

L’objectif est simple : vous donner les clés pour avancer sereinement, prendre des décisions éclairées et poser des bases solides.

Ce que permet ce coaching

C’est une mise en mouvement. Un espace pour poser vos questions, prendre du recul, et bénéficier d’un regard expert sur votre projet. C’est aussi l’occasion de confronter vos idées au terrain, de repartir avec un plan d’action clair et des outils concrets pour démarrer. Et parce que chaque projet est unique, le suivi se poursuit après la session pour accompagner vos premiers pas.

Informations pratiques

Lieu : À Saint-Malo, dans notre espace dédié au cœur de la ville et à deux pas de la mer. Le suivi peut également se faire à distance.
Durée : 3 jours de formation + un accompagnement personnalisé après la session
Groupe : 3 participant·es maximum, pour favoriser l’échange et l’attention individuelle
Aucun prérequis n’est nécessaire, uniquement l’envie de construire un projet solide et réfléchi.