Développer mes compétences et celles de mes équipes : formation sur-mesure

Ce qui se passe pendant la formation

Une formation sur mesure pour optimiser les savoir-faire de votre équipe et renforcer les compétences clés autour du café. Conçue spécialement pour les coffee shops, torréfacteurs, hôtels et restaurants, elle s’adapte à vos besoins spécifiques : perfectionnement de l’extraction espresso, techniques de latte art, gestion des flux en service, maîtrise des coûts, ou approfondissement des méthodes douces.

Chaque séance est centrée sur la pratique, avec des exercices concrets réalisés en conditions réelles, pour un apprentissage efficace et immédiatement applicable.

Ce que permet cette formation

Elle offre une montée en compétences rapide et ciblée, qui améliore tant la qualité du café servi que l’efficacité globale du service. Elle favorise aussi la cohésion et la confiance au sein de votre équipe, avec un accompagnement personnalisé après la formation pour assurer la bonne mise en œuvre des acquis.

Informations pratiques

Pour qui ? Coffee shops, torréfacteurs, hôtels, restaurants souhaitant former ou perfectionner leur personnel café
Format : Adapté à vos besoins, en petits groupes ou sessions individuelles
Durée : Variable selon la demande et les objectifs définis ensemble
Lieu : Sur site dans votre établissement ou dans notre espace à Saint-Malo